افخر و أغلى أنواع الشوكولاتة في العالم :.

**تاريخ التسجيل** : 01/06/2010

الجاناش أو القاناش: هي زبدة اللوز أو كريمة الكاكاو وغالبا تأتي على شكل ألواح وتتم إذابتها لاستخدامها في صنع الحلويات.

[size=12]شوكولاته فالرهونا : مصنع فرنسي لصنع الشكولاته الغنية بزبدة الكاكاو
(حيث تبلغ نسبتها 70%) ويعتبر هذا المصنع من أرقى وأفخم مصانع الشكولاته بزبدة الكاكاو في العالم.

الباوند: هو ما يقابل الكيلو غرام في النظام الإنجليزي.

الباليت دور : هي شوكولاتة داكنة.

كاكاو كرايللو: أندر وأغلى نوع من الكاكاو في العالم ويأتي من فنزويلا وتصنع 10% فقط من الشوكولاته في العالم بهذا النوع.

البيدمونت : منطقه بجانب إيطاليا تبلغ مساحتها 25399 كم مربع وسكانها 1207 نسمة وعاصمتها تورين.

فلفل الأنشو: هو فلفل متوسط الحرارة ينمو في المكسيك ويسمى بوبلانو
لكن الأنشو هو النوع المجفف منه ويستخدم في صنع الطعام.

فلفل التشيبوتل: هو فلفل الهلابينو المدخن والمجفف ويستخدم كثيرا في صنع الطعام في المكسيك.

تريناداند وتوباقو: دولة في البحر الكاريبي وتعتبر من أشهر جزر البحر الكاريبي وتبلغ مساحتها 4769 كم مربع.

افخر و أغلى أنواع الشوكولاتة في العالم :. Yhst-74735659345335_2118_8043770

افخر و أغلى أنواع الشوكولاتة في العالم :. Yhst-74735659345335_2118_8043770

[/size]

التكلفة: 2600 دولار للباوند الواحد

شوكوبوليجي من نيبسكيلتز

المكان: نور والك – كاليفورنيا – الولايات المتحدة الأمريكية.
وجد المصنع الرئيسي لهذه الشركة الشيف فريتز نيبسكيلتز سنة 1999 وقد تلقى تعليمه في الدنمارك.

أغلى شوكولاتة يبيعها في مصنعه عبارة عن فطر مصنوع من الشوكولاته الداكنة يبلغ ثمن الواحدة منها 250 دولار بداخله نوع من الشوكولاته الفرنسية ولا تصنع هذه الشوكولاته إلا بطلب خاص. تتميز هذه الشوكولاتة بأنها تتكون من نسبة 70% من كاكاو فالرهونا الذي يخلط مع خليط كريمي من القاناش (أو الجاناش) مع زيت الفطر. تشكل الخلطة السابقة باليدين على شكل كرات صغيرة وترش ببودرة الكاكاو.

افخر و أغلى أنواع الشوكولاتة في العالم :. 10p_FnB_448

التكلفة: 854 دولار للباوند الواحد.تشكيلة نوكا الخاصة

المكان: دالاس – تكساس – الولايات المتحدة الأمريكية.

تتميز شوكولاتة نوكا بأنها خليط من أرقى أنواع الشوكولاتة الداكنة تصدر من أماكن معينة في العالم كفنزويلا, تريناداند, الأكوادور وساحل العاج.

تتكون هذه التشكيلة الخاصة من 75% كاكاو نقي مع زبدة الكاكاو والسكر. مع العلم أن نوكا لا تستخدم أي مكونات مستحلبة (مثل زيت الصويا) ولا تستخدم الفانيليا أيضا

التكلفة: 508 دولار للباوند الواحد.
المكان: نيوتشيتل – سويسرا.

للذين يستمتعون بوجود مكونات غريبة في الشوكولاته هنا ديلا فيي. الشوكولاتة لديهم مصنوعة من أفضل أنواع الكاكاو مع رقائق صغيرة صالحة للأكل من الذهب ذي الأربعة وعشرون قيراطا مصفوفة يدويا على كل قطعة من الشوكولاتة!!!!

من المكونات الأخرى للشوكولاته السكر, زيت جوز الهند, زبدة الكاكاو, مسحوق الحليب والفانيليا.

افخر و أغلى أنواع الشوكولاتة في العالم :. Leroyale2_product1

التكلفة: 94 دولار للباوند الواحد.
المكان: باريس – فرنسا.

لدى هذه الشركة تقليد خاص لصنع الشوكولاتة وهو خفض نسبة السكر ورفع نسبة النوعية الفاخرة. فهم لا يستخدمون أي نوع مستحلب في الشوكولاتة. تشمل مكوناتهم بندق بيدمونت والبيروقورت , الزبيب التركي , اللوز الإسباني , كستناء تورين وبعضا من الشراب. ولا تضاف إلى الشوكولاتة المصنعة أي مواد حافظة أو إضافات أخرى.

اسد الشيعة ; توقيع العضو

**تاريخ التسجيل** : 18/07/2010

,,,,
مشهي.. ...

يعطيك العافيه اخووي ..
وبارك الله فيك
موفق لكل خير ..

عاشقة مولاي علي ; توقيع العضو

**تاريخ التسجيل** : 20/06/2010

اللهم صل على محمد وآل محمد

انا من عشاق الشوكولاته

يسلمووخيووو

الدر المنثور ; توقيع العضو